こんにちは総務の小林です。

先週は暖かい日もあったからか
所沢オフィス入口の植物もお花がポツポツと咲いてきました。
ここ数日は寒いですが少しずつ春を感じる季節になりましたね。

最近スーパーに行くと
新玉ねぎが並んでいました
新玉ねぎのサラダ好きにはたまりません!

勘違いかもしれませんが
新玉ねぎサラダを毎日食べるようにしてから
頭痛・肩こりが無くなったように感じています

玉ねぎの事を少し調べると
凄い効果が沢山書いてあります

「血液サラサラ」はよく聞きますが
「糖尿病に効果的」とか
「腎臓・肝臓・目などを元気にする」とか
「口内の殺菌作用」とか

もちろん食べすぎは逆に頭痛がしたり
吐き気がしたりするようですのでお気をつけて。

辛い玉ねぎは苦手なので、私はスライスをした後
少量の醤油をかけて水分を出した後
ギュッと絞って、ポン酢で食べます。

新玉ねぎの時期は短いので十分に堪能したいと思います。

少し話は変わりますが淡路島には、玉ねぎの面白い施設があるようですね。行ってみたいな http://uzunokuni.com/ottamage/