今年は梅雨が早々に明けて暑い夏が長期になりそうです。
そんな夏には、夏バテ予防の日本古来の食べ物があります。

先日、会社のスタッフに近所の農家さんで出来た  ≪らっきょ≫をいただきました。
早速面倒でしたか、 らっきょの酢漬けにチャレンジしました。
リホーム・メンテ課 の 横林です

日本のおふくろの味
梅酒と らっきょの酢漬けができました。
梅酒は来年の今頃炭酸で割っていただくと 清涼感たっぷりです。
らっきょはもう食べられます。
美味しくできましたよ。 御希望の方のは御裾分けいたします。